Abaixo do convés perdeu outro membro da tripulação depois que um fretamento decepcionante terminou com uma gorjeta sem brilho.
Durante o episódio de segunda-feira, 22 de abril, Capitão Kerry Titheradge percebeu que precisava deixar Chef Anthony Iracane ir. A decisão foi uma resposta a diversas reclamações dos convidados sobre o desempenho de Anthony.
O chef não leu atentamente as fichas de preferências, não atendeu às restrições alimentares do primário, atrasou o piquenique na praia por não cozinhar a comida com antecedência e se esqueceu de preparar as refeições que prometeu aos convidados.
“Para fazer uma comida incrível, preciso estar muito feliz e muito triste”, admitiu Anthony em um confessionário no início do episódio. “Então, minha comida é uma merda.”
Antes que a carta chegasse ao fim, Fraser Olender ficou visivelmente frustrado com a forma como os erros de Anthony estavam afetando a equipe interna.
“Isso não está afetando apenas minha equipe. Isso está afetando o barco e eu sei que essa dica vai ser uma merda”, disse Fraser às câmeras. “A maior parte do meu tempo no momento é gasto com Chef, implorando para que ele faça seu trabalho corretamente e mantendo-o na linha. Simplesmente não há espaço para eu cuidar dele tanto quanto eu. Não tenho tempo para isso.”
Posteriormente, os convidados deixaram uma pequena gorjeta, que Fraser chamou de “embaraçosa”, acrescentando: “É por causa da comida? Eu vou dizer sim. Fraser disse a Kerry que Anthony não considerava preferências e que suas refeições perdiam “qualquer senso de padrão de super iate” para eles.
Mais tarde no episódio, Kerry disse a Anthony que ele estava sendo dispensado.
“Todos os dias que Anthony esteve no barco, tive que orientá-lo. E estou bem com isso se você aprender com tudo o que falamos”, explicou Kerry. “Se uma pessoa não consegue correr na mesma velocidade que o resto de nós, temos que deixá-la para trás.”
Kerry tentou terminar bem com Anthony.
“Eu acho que você é um chef incrível. Sua comida é absolutamente incrível. Mas você está começando a despencar”, observou o capitão. “Você não vê onde as coisas estão erradas com o serviço? Para começar, a alimentação da tripulação não era uma prioridade. A comida atrasou. Você está cometendo erros e não está preparado. Vejo que os hóspedes não estão satisfeitos com o que você está fazendo. Este não é o ambiente para você. Você não está florescendo.”
Anthony, porém, não achou que estivesse fazendo um mau trabalho e respondeu: “Não sei do que você está falando. Eu sei que cometi um pequeno erro, mas sou humano. Então por que as pessoas todos os dias me dizem que sou o chef mais incrível do mundo? Então, ou as pessoas [are] cheio de merda ou…?
Em resposta, Kerry destacou que Anthony estava sendo negligente em outras áreas.
“Ser chef em um super iate é mais do que ser um chef incrível”, disse Kerry. “Se eu ficar com você por mais tempo, vou prepará-lo para um desastre. Estou lhe fazendo um favor. Eu tenho muito respeito por você.”
Kerry acrescentou: “É de partir o coração. Eu não gosto nada disso. A tripulação começou a perceber que o chef estava falhando conosco. Se eu continuasse assim, o moral seria terrível e não posso permitir isso.”
Anthony estava determinado a usar sua primeira demissão como uma oportunidade de aprendizado.
“Eu amo todos e vou sentir muita falta deles. A única coisa que preciso é cozinhar para as pessoas. É a única coisa que me faz feliz”, compartilhou. “Vou voltar como um filho da puta maluco. Voltarei ao jogo com certeza.”
Anthony é o terceiro membro da tripulação a deixar St. David depois Jared Woodin e Gato Baugh. Antes da estreia da 11ª temporada na Bravo, Kerry provocou várias saídas do elenco, contando Nós semanalmente em fevereiro, “acho que podemos ter atingido o recorde de demissões nesta temporada”.
Fraser, por sua vez, deu a entender o que os fãs podem esperar do resto do elenco. “Algumas pessoas compareceram para a 11ª temporada”, ele compartilhou. “Você vê muitos personagens novos e muitas pessoas diversas de lugares diferentes e pode ver um pouco de tudo este ano.”
Abaixo do convés a 11ª temporada vai ao ar nas segundas-feiras da Bravo às 21h (horário do leste dos EUA). Novos episódios serão transmitidos no dia seguinte no Peacock.